Sekt Manufaktur Schloss VAUX
Schloss Vaux is een wijnhuis dat zich heeft gespecialiseerd in het produceren van uitsluitend top kwaliteit Sekt. Het slot is gelegen in het plaatsje Eltville am Rhein (nabij het bekende Rüdesheim am Rhein). Sekt is kort gezegd de Duitse variant van champagne. Dat houdt in dat het op dezelfde wijze wordt gemaakt (de zogenaamde ‘Klassischen Flaschengärung’/methode traditionelle) als champagne. Maar dan met typisch Duitse wijndruiven zoals Riesling, Spätburgunder en Weissburgunder.